대전시청자미디어센터 라디오제작교육

초급과정 제주흑돼지 쫑파티를 했습니다.



초급과정 20명중에 3개팀중에

저희 팀은 도도한 도전 이란 이름으로

4일간 교육을 같이 받았습니다.



저희 사무실에서

중학생 친구들만 모였습니다.

제주흑돼지 파티를 하기 위해서요^^



무항생제 제주흑돼지 항정살 1근 포함

총 3킬로 무항생제 제주돼지를 준비했습니다.



동영상으로 만나볼까요?^^



굽고 또 굽고

먹고 또 먹고...

도연동근희원우솔.

한근씩 먹네먹어.ㅋㅋㅋㅋ



먹어도 먹어도 줄지 않는

제주도 제주흑돼지들.ㅋㅋ

자주 만나자 친구들아~!!ㅎㅎ

도도한 도전팀 화이팅!!

곧 라디오제작교육 중급에서 만나요~



무항생제 제주흑돼지

한쌈 하실래요?

Posted by 제주흑돌이
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보이시죠?

무항생제

HACCP

이 두가지 모두 만족시키는

제주도야지 흔치 않습니다^^


오늘은 아내대신

제가 제주똥도야지로 

보쌈과 김치찌개 그리고

두루치기를 만들려고 합니다

제주도새기를 먹기 좋은 크기로

잘 잘라줍니다.

칼질하는데 고기향이 아주 고소합니다.

두루치기용 작업후 한컷..

숙성시키기 위해

반찬통에 잘 넣습니다.

4째녀석 오더니 모냐고 물어봅니다.ㅋㅋ

능글능글 4째녀석입니다.ㅎㅎ


ㅋㅋㅋ

보쌈용 앞다리살을 꾹꾹 눌러봅니다

후레쉬 냉장 맞습니다 .맞고요

입맛이 청와대라.ㅋㅋ

냉동은 먹질않아요.ㅠㅠ

오늘 저녁 완성될

보쌈용 앞다리살 앞에서 한컷

4째녀석덕에 즐거운 주말입니다^^

Posted by 제주흑돌이
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