보이시죠?
무항생제
HACCP
이 두가지 모두 만족시키는
제주도야지 흔치 않습니다^^
오늘은 아내대신
제가 제주똥도야지로
보쌈과 김치찌개 그리고
두루치기를 만들려고 합니다
제주도새기를 먹기 좋은 크기로
잘 잘라줍니다.
칼질하는데 고기향이 아주 고소합니다.
두루치기용 작업후 한컷..
숙성시키기 위해
반찬통에 잘 넣습니다.
4째녀석 오더니 모냐고 물어봅니다.ㅋㅋ
능글능글 4째녀석입니다.ㅎㅎ
ㅋㅋㅋ
보쌈용 앞다리살을 꾹꾹 눌러봅니다
후레쉬 냉장 맞습니다 .맞고요
입맛이 청와대라.ㅋㅋ
냉동은 먹질않아요.ㅠㅠ
오늘 저녁 완성될
보쌈용 앞다리살 앞에서 한컷
4째녀석덕에 즐거운 주말입니다^^
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